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要清除苹果设备上的购买历史记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“App Store”：可以从桌面找到App Store应用图标，并点击进入。
2、点击顶部右侧的“头像”或“账户”：这一选项通常位于屏幕的顶部右侧，点击后会进入账户页面。
3、在账户页面中找到并点击“购买历史”：这是记录所有购买记录的列表。
4、选择要删除的记录：浏览购买历史列表，找到想要删除的记录。
5、点击删除或移除：在找到的购买记录上向左滑动或点击具体的删除按钮来移除该记录，具体的操作方式可能会因系统版本或设备型号而异。
6、验证身份：如果系统要求验证身份才能删除购买历史，请按照提示输入Apple ID密码或使用Touch ID/Face ID进行验证。
7、完成删除：完成上述步骤后，所选的购买历史记录将被删除。
关于iTunes的购买历史记录，可以通过iTunes客户端的账户设置中进行删除，如果在设备上无法完成删除操作，还可以尝试登录苹果官方网站，通过账户管理页面来删除购买历史。
这些操作可能会因苹果系统的更新而略有变化，如果遇到问题，建议参考官方指南或联系苹果客服获取帮助，删除购买历史记录后，仍然可以在账户中查看已下载的app和已购买的项目。